本職用和包丁各種一式
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砥石 > 嵐山
商品詳細
 

嵐山



人造砥石ながら、天然砥石の粉を配合したハイブリットな砥石。

天然の滑らかな研ぎ味と霞具合が得られ、人造の鋭さをも研ぎ出せる砥石です。

白鋼系と相性が良く、鋭い刃が出やすいです。研ぎ汁の泥を上手く利用すれば軟鉄に透き通るような霞も出せます。

北山同様に、砥石面の水分が無くなってくると目詰まりし易いので注意が必要です。
付属品に名倉砥石がありますので、それで砥面を擦って下さい。

 

商品番号 035057
商品名 嵐山
定価 5,500円
販売価格 5,346円
税別価格 4,950円
メーカー
送料区分 送料別
配送タイプ 普通
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