本職用和包丁各種一式
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270mm柳刃 酔心疾風 逸夫作
商品詳細
 

270mm柳刃 酔心疾風 逸夫作



堺の名工 土井逸夫氏が鍛錬した至高の打刃物です。

低温で火造りを行う事によって鋼を痛めず、鋼材が持つ本来の特徴を最大限に引き出しています。 

冷間鍛錬で軟鉄も鍛えて剛性と研ぎ易さの相反する包丁に仕上がっています。

本焼包丁に相当する鋭い切れ味と長切れを実現した包丁です。

期間限定割引中

商品番号 948204
商品名 270mm柳刃 酔心疾風 逸夫作
定価 85,000円
販売価格 86,400円
税別価格 80,000円
メーカー 酔心夢工房
送料区分 送料込
配送タイプ 普通
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ポイント 10%

手研本刃付け:
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