本職用和包丁各種一式
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別誂用 > 210mm鎌形薄刃青一鋼本霞
商品詳細
 

210mm鎌形薄刃青一鋼本霞






商品番号 SP2016-1
商品名 210mm鎌形薄刃青一鋼本霞
定価 62,000円
販売価格 66,960円
税別価格 62,000円
メーカー 酔心夢工房
送料区分 送料込
配送タイプ 普通
在庫
ポイント 10%

手研本刃付け:
数量:

210mm 鎌形薄刃 青一鋼 本霞プラス
表鏡面、アゴ磨、黒檀八角柄(白水牛) 朴鞘

青一鋼で作られた鎌形薄刃です。
重量感があり、耐久性に優れた青一鋼材の性質から打ち物に最適な逸品です。

直線を研ぎ出すのが難しい薄刃包丁ですが、本霞プラスの研ぎ構造により、
刃線とシノギ線を平行に保ち新品の形状を維持しやすく仕上がっています。

本刃付けお受け致しますが、基本的にご自身で綺麗に研ぎ上げる事が出来ます。

最適な仕上げ砥石は、北山、嵐山、G-1などです。
シャプトン高番手でも、十分に鋭い刃を得られる事が出来ます。

末永く愛用出来る逸品になるかと思います。

鍛冶屋:池田美和氏  刃研師:山口修二氏